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出生在北京,长在哈尔滨,磨练在农场,上学在沈阳,工作在天津,退休回到原点。

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吃货们的快乐  

2012-08-02 21:35:07|  分类: 朋友聚会 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  我的搭档写了一篇《快乐的吃货们》,我随上一篇《吃货们的快乐》吧。
  吃货们的快乐不在吃,而在于制作过程也!所以有个昵称叫:美食家。吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客
  
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  先说四位评委一致公认的获奖作品:“老头香炸老头鱼吧”!这道菜一上桌就遭到赞口不绝,等菜上齐了,就剩下少半盘儿了,幸亏梦尝手急眼快,抢拍了这张照片,不然连鱼刺儿都找不着了。吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客


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  一走进平山镇的早市儿,美食家们就兴致勃勃,东瞅西望。吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客
 
 





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  摊主热情的介绍这叫老头鱼,小老头鱼。看这数量,这成色,孟尝君断定它不是人工饲养的,是刚捞的,于是兴趣大增!吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客
 
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  美食家不但亲自掌勺,而且亲传了烹调秘诀,制作方法,只是对不起各位看官,秘诀暂不外传。吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客

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  拍照可是极关键的一个环节,瞧,细心的梦尝君还不忘点缀了一棵翠绿的叶,粉红的根,水灵灵的,鲜嫩嫩的萝卜缨子。吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客
 
 




  你要问味道怎么样啊?那真是外焦里嫩,表面金黄,酥脆可口,肉鲜刺酥,咸淡适中,让人吃一口想两口,吃一条想两条,吃一串想两串,吃……吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客

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  再说说这五花肉焖油豆角,肯定有看官馋的流哈拉子了。这肉是肉店的老板送过来的,精挑细选上等的五花肉,据谷岳说:她买肉有诀窍,至于诀窍嘛,一般人她不告诉。油豆角就更有讲究了,品种是油豆角中最好的,叫“后弯腰”,您看——


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  您看好喽,这可是油豆角里的极品,是菜园子里新摘得的,绝对的绿色环保。





  再加上谷岳的技术,那叫一个好吃!别忘了两位可都是咱知青网会客厅美食大赛的奖状得主儿吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客啊!

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  这第三道菜叫——,看官也许说:这不就是窝瓜土豆么。没错,但是你可不能把这窝瓜土豆吃白瞎喽。这窝瓜也在窝瓜里头小有名气,这个品种有个好听的名字叫“落花面”。至于为什么,您自己想去吧。
 


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  至于是谁的手艺呀?自然是正在刮土豆皮的璞石啦!吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客
 



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那白玉豆腐就一目了然啦!吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客

我不说大家也都瞧明白了。吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客



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   只有我是一道菜也没做,看来还真的是个吃货!吃货们的快乐 - 集结号:精神爽 - 集結號的博客

  最后在人家小饭馆折腾了半天,就给人家做个广告吧:“安徽板面”店,那位是淳朴善良的老板娘。(确切的说,是老板他娘,这是一家母子店。)看官去平山可不要忘记呀!
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